2023年上海国际食品和饮料展览会[中食展]
时间；2023.8.14-16日
地点：上海世博展览馆
商业发展中心作为国务院国资委举办的中央事业单位，同时也是中食展20多年的主办单位。为提高“中食展”的行业权威性和专业性，聚拢更大力量为“中食展”赋能，商业发展中心将携手中国食品安全报社联合主办“上海中食展”，旨在高质量地践行国家重大战略，助力“中食展”在“保障食品安全，端牢中国饭碗，满足人民日益增长的美好生活需要”等方面发挥更大的作用。
几年，在懒人经济、宅经济的带动下，自热食品得以迅猛发展，市场规模不断扩大。在市场红利的吸引下，入局自热领域的资本也越来越多，知名餐饮品牌、休闲零食品牌、方便食品品牌，以及新兴自热食品品牌，甚至业外的一些资本们，都紧盯自热食品这一新兴领域，展开了激烈的“围猎”。
不知从何时开始，宅文化在年轻人当中蔓延开来。年轻人乐于给自己或者给他人打上“宅”的标签，星链君也不例外。对食品行业而言，这种自发性标签就是精准的客户群体，于是乎围绕着宅文化，各种零食以及方便食品也被贴上了宅家的必备标签。
据公开资料显示，2019年我国方便食品行业规模达到4500亿元；2020年受疫情影响，方便食品行业规模突破4800亿元。若按照年均复合增速6%计算，预计2025年我国方便食品行业市场规模可达到6300亿元。
方便食品行业从某种程度上说是“泛懒人经济”，外卖、跑腿等行业，也有懒人经济的身影。
据淘宝发布的《懒人消费数据》显示：2018年中国人为偷懒花费160亿元，较2017年增长70%，其中95后的需求增长最快，高达82%。相对于速冻食品、方便面等，自热食品将“懒”贯彻到底。
如果说，“宅文化”是年轻人的自娱标签，那么疫情却实实在在地改变了人们的生活方式以及消费习惯。居家、封控等事件频发让速食品变成了日常储备食物，消费者在一波波疫情的冲击下，已经将方便食品列入居家常备食品清单，伴随而来的是自热产品、预制菜等再次大热起来。
展品范围
1、食品：食品、绿色健康食品、饮品、营养健康产品、用品、天然滋补品、特殊营养食品等相关产品。母婴健康产品、婴幼儿喂养与营养、奶粉及辅食、健康洗护用品、期护养、产后修复、月子中心、乳腺等进口膳食补充剂、进口健康食品
2、健康食品/天然食品：绿色食品、有机食品、绿藻产品、叶绿素产品、芦荟产品、低卡路里/低胆固醇食品、营养补充/强化食品、抗氧化食品、花粉产品、蜂产品、鱼油产品、进口膳食补充剂、维他命及矿物质、运动营养品、特制食品、强化食品等
3、功能饮料及功能水：运动营养饮料、维生素饮料、矿物质饮料、低卡路里饮料、草本及茶饮料、天然果蔬饮料、植物蛋白饮料、特殊用途固体饮料、功能水
4、特殊营养食品及特殊膳食：全营养配方食品、特定全营养配方食品（糖尿病、肿瘤、肝病、肠内等）、非全营养配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品
5、营养滋补品：食同源、高端滋补品（燕窝、参茸、灵芝、虫草、铁皮石斛等），茶，酒，养生汤、中华养生用品（艾灸、理、沐足等）
6、口服产品：食品、口服液、功能性、胶原蛋白、辅酶Q10、护肤用品、天然产品、中草产品
7、益生菌专区：益生菌菌种、益生菌乳制品、益生菌饮料、益生菌食品、益生菌膳食补充剂、益生菌日化用品、益生菌技术
8、乳粉：驼奶粉。羊奶粉，全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、牛初乳粉、配方乳粉、营养强化配方乳粉及其他乳粉、蜂产品等
此次与商业发展中心携手共同举办2023上海中食展，将充分发挥各自的行业积淀和优势资源，共同发挥桥梁和纽带作用，不断开发食品工业新空间、激发食品产业新动能、释放食品行业新活力，为地方政府及全国食品企业提供集品牌塑造、营销服务、展览展示、销售渠道对接的一体化服务，进一步提升地标名品品牌价值、拓宽营销渠道，提高我国食品安全总体水平和国际综合竞争力。
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