从公布的数据来看,在这一季度,有503万个新的个体工商企业,较上年同期增加了14.3%。在这些行业中,住宿和餐饮行业新增了六十七万九千家,较上年同期增加了百分之十九点八。这也就意味着,差不多一天就会有上千家新开的餐厅。而连锁餐厅的数量也在不断增加,这就像是一把钥匙,点燃了整个城市的活力。
中国连锁经营协会发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,中国餐饮业的连锁化水平在不断提高,但与发达国家相比,仍然处于一个相对较低的水平。比如说,中国的面馆数量高达数百万家,其中大部分都是夫妻店制的小作坊,连锁化率还不到7%,还存在着行业分散程度高、食品安全没有统一的标准、从业人员管理经验不足、供应链及信息化水平成本过高等问题。
中国除了饮料以外,其它食品的连锁化程度都在20%以下。这说明,今后十年,连锁经营将会是一个很大的发展势头,有很大的上升空间。连锁经营具有高度的标准化、规模化等特点,可以建立起一个统一的人才培训体系和品牌营销体系,在企业的综合竞争力方面,连锁企业有一定的优势。
CRFE北京国际连锁加盟展,使连锁经营的商业模式更为完善,促进了企业的生产服务水平,促进了消费经济、创业经济的发展。
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目前,CRFE北京国际连锁加盟展正朝着多元化,国际化,标准化的方向迈进。期望此次展览能打造出一场高规格、高水准的品牌大赏,从而更好地突破各圈层的隔阂,促进行业之间的深入交流,加快产业思维的碰撞,从而更好地激发市场对于品牌连锁的热情与推动力。