中秋国庆,是中国传统的重要节日,也被称为“黄金周”。在这段时间里,中国人常常聚在一起享受团聚的喜悦,并出去旅行、购物。中秋节、国庆长假期间,餐饮业是最大的受益者之一,很多饭店、餐饮企业都会迎来一个销售高峰。
餐饮消费正在复苏,众多商户期待十一黄金周
餐饮业一直是消费的重要支撑。根据国家统计局最新数据显示,2023年1-8月,全国餐饮收入32818亿元,同比上升19.4%。其中,8月全国餐饮收入4212亿元,增长12.4%。由此可见,2023年在我国着力拉动内需政策的助力下,国内经济逐步复苏,餐饮消费尽显活力。
关于中秋节、国庆节的相关话题频频出现在热门搜索榜上,来自全国各地的民众都表达了他们对旅游、消费的强烈愿望,这让许多餐饮商家都对此充满了期待!
据美团、大众点评数据显示,截至目前,平台上旅游消费订单较2019年翻倍,餐饮堂食订座量增长112%。
多项数据表明,餐饮业今年或将迎来近五年来最旺的“十一”。
餐饮宴席预定火爆
中秋月满人团圆。今年的中秋国庆假期“合体”,点燃了人们的餐饮消费热情。很多市民、企业早早便开始规划中秋家宴、博饼宴,各大餐馆酒楼也在近期迎来宴席预订高峰。尽管距离中秋节还有一周多的时间,但不少门店这几天已经开始出现客满的情况。中秋当天的包厢、宴会厅更是预订火热,部分门店仅有大厅还有少量余位。中秋餐饮市场的火爆程度可见一斑。
今年不少消费者选择先“团圆”再“出门”,各地的必吃美食火热上新,假期“味蕾游”持续走红。美团、大众点评数据显示,截至9月20日,“十一”黄金周期间,全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。与去年同期相比,中秋“团圆”主题团购套餐订单量增长超90%,上海、北京、杭州、南京、天津五城的“团圆餐”预订量位居前列。
这个假期“分段式出游”趋势显著,预计9月30日至10月2日为中秋节后首波出游小高峰,北京、成都、上海、深圳分别为出发与到达“双向”热门城市。
多地政府发声,保障餐饮安全与服务
在中秋节和国庆节即将来临之际,为了给消费者带来更好的消费体验,许多地方的市场监管部门都发出了关于中秋节和国庆节的相关通知,呼吁各企业要加强食品安全管控与产品价格自律。
例如:安徽省市场监管局提醒广大消费者,在选购月饼时,要查看包装是否完好,标签标识是否齐全清晰,同时,要根据个人健康情况选择适合的月饼,特别是糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群要注意控制食量。
在外出旅行方面,消费者要提前做好规划,选择正规旅行社或大型旅游平台,签订正规合同,明确约定旅游行程、游览景点、交通工具、住宿标准等内容,避免发生争议情况;如果自驾出游,建议提前了解目的地的天气、餐饮住宿和限流情况。
在餐饮消费方面,消费者要按量备餐、合理搭配,增强节约意识;选择信誉好、经营优的商家订餐前,要了解定餐规则和收费项目,查看每道菜的名称、内容、规格和价格,并核对账单后再付款。做到科学点餐、厉行节约,理性消费。
京津翼三地联合发布《规范中秋国庆期间京津翼市场价格和竞争行为提示》,明确要求餐饮经营者点菜单、价签或店内其他点菜工具对同一种类、同一规格菜品的标价应当统一,不得出现“两套菜单”,不得出现“时令价”等模糊标价