始于1983年的韩国首尔国际食品展(Seoul Food),伴随着食品产业一起成长,现已发展成为亚洲四大食品国际食品展览会之一。2023年,已成功举办40届,吸引来自40个国家的1316家企业参展,来自各地采购商42144余名。
每年都有世界各地的买家和采购商等待着这个代表着韩国和亚洲食品的大型博览会。韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国,农产品出口却很少。由于土地和牧场的面积有限,粮食和饲料不能自给,作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家,韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。中国是食品业大国,是韩国主要的进口大国,其中保鲜果蔬、冷冻果蔬、粉丝粉条、冻干果蔬、腌菜、酱菜、食品添加剂、调味品、水产品、肉制品、酒水等产品倍受韩国求购商的欢迎。同时韩国的消费水平较高,保健意识较强,中国的保健食品,也大受韩国的青睐。
综合食品区蔬果类:干果、蔬菜、水果、谷、燕麦片、罐装食品;肉类加工制品;食品添加剂以及配料;调料品/香料;甜食烘培类:点心、面包、饼干、糖果、糕点、软糖、冰淇淋等。
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