在健康备受瞩目的当下，食品安全与健康始终牵动着大众的心弦。2024 年，食品领域热点频出，争议与创新交织，深刻影响着行业走向与消费观念，也为即将到来的 2025 第 33 届广州国际大健康产业博览会奠定了关注基调。

一、食品安全健康争议焦点

（一）脱氢乙酸钠标准变革引发行业震荡

脱氢乙酸钠作为烘焙界的常用添加剂，向来在维持产品品质方面发挥关键作用。然而，最新科研揭示长期高剂量摄入存在潜在健康隐忧。鉴于此，国家果断调整其使用规范，取消了在烘焙食品中的应用。新规落地，消费者对烘焙产品添加剂的关注度陡然提升，企业也迅速响应，纷纷替换原料并发布声明以消弭消费者疑虑，此变化促使烘焙行业在添加剂使用上迈向更审慎的新阶段，也为大健康展上食品添加剂相关企业展示安全替代方案提供了契机。

（二）食用油燃烧“沥青”说背后的科学真相

2024 年，网络盛传食用油燃烧会变“沥青”且危害健康。实际上，专家证实这是油脂不完全燃烧的普遍现象，是高温所致，与油质问题并无关联。这一事件警示各方传播食品信息应秉持科学态度。在家庭烹饪中，倡导多采用低温烹饪方式，减少高温煎炸。此话题凸显了消费者对食用油安全的高度关注，在大健康展上，食用油生产企业可借此机会展示其产品的优质品质与安全保障技术，提升品牌信任度。

（三）溴酸盐“达上限”争议的标准之辩

去年 7 月，香港消委会对瓶装水检测后指出内地部分产品溴酸盐达欧盟特定标准上限，引发轩然大波。但专家指出用欧盟天然矿泉水溴酸盐标准评判饮用天然水属误用，涉事产品含量合规且无健康风险。此事件表明准确规范发布食品安全信息至关重要，也促使水行业企业在大健康展上强化自身标准与质量优势的宣传，引导消费者正确认知。

（四）“见手青”热潮下的食用风险警示

网络掀起“见手青”食用风潮，其独特外形与鲜美口感吸引众多食客。但专家严正提醒，“见手青”是条件食用菌，含多种毒素。网络娱乐化中毒现象极为危险，公众务必远离不熟悉野生菌。相关部门和网络平台应强化科普与审核。大健康展上，可开展野生菌科普宣传活动，提升公众食品安全意识，同时展示安全可食用菌菇产品，填补市场需求。

二、市场热点驱动健康新潮流

（一）中药奶茶的火爆与规范诉求

中药奶茶融合养生与休闲元素，深受 Z 世代喜爱，成为市场新宠。但“功效不明”“高糖”“剂量不规范”等争议也随之而来。专家强调食药物质创新应用是行业转型方向，但须严格依法依规，强化研究与管理体系建设。在大健康展上，中药奶茶品牌可展示产品研发成果与规范生产流程，与上下游企业合作优化配方、拓展市场，推动行业标准化发展。

（二）健康“加减法”引领膳食新变革

针对我国居民膳食结构失衡现状，“减油、增豆、加奶”成为改善关键。国民营养健康指导委员会的这一举措对提升全民健康素养意义深远。在大健康展中，食品企业可推出符合健康膳食理念的新产品，如低脂油品、豆类深加工食品、高钙奶制品等，助力消费者便捷践行健康饮食，促进产业结构升级。

三、行业其他关键热点概览

食品欺诈频发、食源性疾病防控、节粮减损行动、“神仙酒”虚假宣传整治等热点，全方位反映了食品行业在诚信、安全、可持续发展等方面面临的挑战与机遇。这些问题的探讨与解决路径探寻，都将在 2025 广州大健康展上汇聚各方智慧，促进产业生态的完善与发展。

四、2025 广州大健康展：产业发展新引擎

2025 年，国民健康意识持续攀升，大健康产业迎来黄金发展期。第 33 届广州国际大健康产业博览会作为行业核心盛会，汇聚全球千余家品牌商，展品涵盖健康食品、中医药、医疗设备、养老养生等全领域。展会期间的商贸洽谈、新品发布、技术交流等活动将为企业搭建高效合作平台，助力企业精准把握消费趋势，解锁市场潜力，引领大健康产业迈向新高度，成为年度产业发展的关键驱动力与创新风向标。

 

2025第33届广州国际大健康产业博览会

展会时间：2025年6月12-14日

展会地点：广州-广交会展馆

展会数据及规模：

2025年预估：总面积：50，000㎡，展商1，500+家，总人数80，000人次

展会概况：

IHE China 自2002年创办以来，已成功举办至第33届。其以“健康中国，福佑全球”为主题，专注于大健康领域，致力于打造高效的商贸链路和优质的发展生态。它通过全题材、多维度的展示，深入挖掘国内外领先企业和新兴品牌，建立内外双循环的产销对接平台。凭借庞大的观众数据库，精准邀请国内外数万名专业采购商参展。展会期间还将举办多场专业论坛，聚焦行业热点与前沿动态。

 

展会优势：

首先，它是卓越资源高效对接的平台。

作为亚太地区颇具规模的大健康领域专业展会，国内外领军品牌集中亮相，是行业首选的新品发布舞台。展会依托多元商业资源以及国内外行业协会和组织的鼎力支持，构建起完整的商贸服务链条，实现产业各端的高效交流与合作。

其次，实现了定向邀约与资源整合。

IHE China 对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕华南销售网，重点邀约全国各地连锁药店、电商/跨境电商、商超百货、母婴店、健康产品专卖店、健康食品/饮料经销商、代理商、直销店等高端渠道组团现场采购。

 

再者，呈现出内外循环、全链协同的优势。

汇聚世界领先的大健康产业品牌，为广大参展观众、品牌和行业精英、学者开启前所未有的前沿体验。精准把握行业新趋势，紧扣行业风口，大力发展大健康产业链上下游各类产品，打造专业化、多元化，外贸及内销双轮驱动的一站式采购平台。

此外，聚焦热点，直击前沿。

会议活动涵盖政策解读、营销创新、行业剖析、风口解构等热点话题，覆盖众多细分领域和消费场景，与专家学者、行业精英、意见领袖面对面交流探讨，满足客商学习知识、把握风口、拓展人脉、寻求合作的需求。

最后，精准推广，密集输出。

IHE China 持续打造365天不间断全媒体宣传矩阵，通过辐射全球300+行业媒体，全年密集造势、高频报道，及时推送展会最新亮点看点和展商最佳品牌产品，多措并举强化国内外媒体发声，全面传播 IHE China 的超强实力，助力展商触达更多目标客户，持续扩大展会全球影响力。

 

展品范围：

1、健康食品及营养补充剂

功能食品、特殊医学用途配方食品、营养品、营养补充剂、保健食品、特殊膳食食品、膳食补充剂、健康原料、健康食品、委托生产、贴牌加工等；

2、进口健康食品及用品

进口营养补充剂、进口奶粉、进口健康食品等；

3、中医药及滋补品

药食同源、民族医药、高端滋补品、保健茶、保健酒、蜂产品、养生汤、养生慢病管理等；

4、妇幼健康

产后康复设备及用品、全国母婴服务及加盟、孕产妇护理及婴幼儿产品、孕产检测类产品、营养健康食品、生殖健康；

 

5、益生菌/肠道健康

肠道菌群检测、益生元产品、益生菌产品、功能发酵制品等；

6、体育健康

运动营养食品、可穿戴智能设备、按摩及运动保健产品、中医敷贴及药膏等；

7、智慧养老

8、家庭医疗设备

家用医疗器械、视力改善器材、睡眠改善器材、疼痛按摩器材、水净化、空气净化消毒产品等；

9、跨境医疗及医疗旅游

10、氢健康产品及健康饮用水

11、生物制品、抗衰美容及睡眠健康

合成生物制品、酵素减肥产品、抗衰老、美容口服液、功能性美容产品、个人护理产品、助眠设备及用品、助眠健康食品、睡眠疗法、 养生保健用品、艾灸、中医理疗产品等；

12、大健康产业园区、基地

13、保健品包装及生产设备

 

 

 

 

 

 

2025大健康产业博览会展位类型、价格和配置：

特装展位：（光地）1100／㎡ ，36㎡起租

豪华展位：（9㎡/个）双开口：16500／个 ，单开口：15000／个

标准展位：（9㎡/个）双开口：12100／个，单开口：11000／个

 

第 33 届广州国际大健康产业博览会不仅是一场展示大健康产业最新成果的盛会，更是促进大健康产业繁荣发展的重要引擎。无论是关注个人健康生活品质的人士，还是致力于在大健康产业领域开拓创新的企业，都绝不容错过这场精彩纷呈的盛会。欢迎各届热爱健康事业的朋友们前来参展、参会、参观。会详情请咨询：主办方李素冰136–1143–1409（同v）