近年来，轻食作为一种时尚的饮食方式在我国迅速走红，受到广大消费者的热烈追捧。轻食产品以其低脂、低糖、低盐、高纤维、高蛋白的特点，迎合了现代人对健康饮食的追求。
展会本身就是一种有效的营销和推广手段，可以帮助参展企业展示自己的产品、品牌和实力，吸引更多的潜在客户和合作伙伴。同时，展会也是一个学习和交流的绝佳机会，可以让参会人士了解到行业的最新动态和发展趋势，提升自己的专业素养和竞争力。专业的轻食展会不仅可以满足市场需求、顺应消费者趋势、推动行业发展，还可以发挥展会的价值，为参展企业和专业观众带来实实在在的好处。
目前全国餐食饮品类展会数不胜数，但专注低糖、低卡、低脂、低热量的专业轻食展却没有一场，举办这样的展会能够填补市场空缺，为轻食产业链提供一个更加专业化和品牌化的展示交流平台，轻食产业作为一个快速发展的领域，需要不断的创新和进步。展会作为一个集展示、交流、合作于一体的综合性平台，能够有效地推动轻食产业的研发、生产、销售和服务水平的提升。
魔芋制品、全麦制品、全谷物制品、杂粮制品、无糖粥类制品、即食制品、低脂无糖调味料包、调味粉、奶制品、调味肉酱类、调味(坚)果酱类与食用油脂类
木糖醇类制品、无蔗糖饼干、蔬果干类、无蔗糖糕点类等
咖啡、茶饮、瓶装饮品、现制饮品、乳制品等
轻食礼品，轻食大礼
血糖检测仪，体脂测量仪，血压计，维度测量尺，血糖正常范围表，体脂正常范围表，身高体重秤等仪器设备
1、食品经销型超市，连锁店，商场采购人员，如:丹尼斯，沃尔玛，大润发，麦德龙，山姆，世纪华联，健康食品专卖连锁店等。
2、电子商务等新兴渠道，如电商平台采购人员，健康食品直播间，轻食产品带货网红。
3、直播，社区团购等新零售渠道采购商，关注新兴销售渠道的专业人士。
4、团餐，餐饮渠道采购商，负责企业或机构食堂的采购人员，如各大疗养院，养老院，医院，膳食餐厅，健身机构等。
5、轻食主义者，轻食爱好者，轻食博主。
