亮点抢先看丨5月HOTELEX上海展将重磅推出中央厨房及预制菜特色专区！
5月29日-6月1日，上海虹桥·国家会展中心，2023上海国际酒店及餐饮业博览会即将以400000㎡展示面积，3000+优质展商，250000+专业观众及40余场国际赛事及论坛活动全方位呈现一场”酒店餐饮”盛会！欢迎四方宾朋前来参加！
预制菜行业锣鼓喧天，餐饮巨头们入局建设中央厨房，而中小餐饮品牌也纷纷涉足预制菜行业。中央厨房高度标准化、可复制的产品解决方案和精细化、规范化的管理方式既满足了餐饮企业连锁发展的需要，而预制半成品及成品菜的配送又帮助餐饮企业降低了房租成本和人工成本，并有效地化解了食品安全监管风险。
如何拥抱万亿预制菜风口，加速创新发展？在即将举办的的2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，特别推出了中央厨房精品集成展区和预制菜展区等特色专题，中央厨房展区包括众联（中国）中央厨房研究院集成馆和其他餐饮设备企业，预制菜展区由中西点心、预制酱料、硬菜等数十家企业组成。分享国内外优秀企业新思想、新战略、新模式、新技术、新设备，带来中央厨房设备一站式解决方案，打通预制菜产业链上下游。接下来让我们一探究竟！
众联（中国）中央厨房研究院
第十二届众联中央厨房精品集成展
展位号
6.1ZL
众联中央厨房研究院定位于为中国中央厨房（工厂）企业提供系统解决方案，打造整体交钥匙工程及产业发展研究的领先品牌。
业务包括：提供全过程中央厨房规划设计、中央厨房项目管理、中央厨房运营管理为一体的交钥匙工程，农产品食品化工程一一中央厨房（预制菜）项目，举办中央厨房精品集成展，中央厨房创新与发展论坛，组织中央厨房培训、中央厨房国内外交流考察；提供中央厨房耗材、食材配套；从事中央厨房标准化智能化研究、中央厨房设备研发、中央厨房商业盈利模式规划与设计等。
本次众联中央厨房精品集成展占地3200平，延续了前十一届的中央厨房精品展，汇集了40多家战略合作伙伴共同参展，并且新增了几个中央厨房的亮点，打造了与国际接轨的国际展区，更加完善了中央厨房整体的产业链。从前端食材到终端产品，从前处理设备到加热调理设备，从保温箱餐盒到调味品，从辅材到耗材，应有尽有，更加完善了中央厨房的整体产业链，将产业链的创新模式应用到展会中。本次展会展现了新面貌、新特点、新内容、新知识、新设备、新技术、新模式，打造差异化，突出众联创新与特色！
论坛一览
2023第十二届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛
第三届新餐饮产业大会暨首届中国国际预制菜·上海峰会
中国（上海）预制菜消费论坛暨三产协同与消费新通路创新高峰论坛
第二届中国预制菜产业园创新发展大会暨首届三产融合与乡村振兴高质量发展论坛
HOTELEX Shanghai
上海酒店及餐饮业博览会
FHC 2023 第二十六届上海环球食品展 与您相约11月8-10日 地点：上海新国际博览中心 参展联系：叶 185 1675 6117
